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キッチンカーのタンク容量について

2024 2/17
キッチンカー
2023年8月12日2024年2月17日
水タンク,イメージ

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キッチンカー(フードトラック)において、タンク容量は非常に重要な要素の一つです。

通常、キッチンカーにはいくつかの異なる種類のタンクが装備されています。

主に以下の三つが基本です。

目次

燃料タンク

燃料タンクはキッチンカーが移動するために必要です。

容量は車両によって異なるが、一般的には50〜100リットル程度です。

このタンク容量によって、一回の給油でどれだけ運転できるかが決まります。

燃費と共に、営業エリアや移動距離を計算する際に考慮するポイントです。

ウォータータンク

キッチンで使用する水を供給するためのタンクです。

この水は料理や飲料、手洗い、器具洗いなどに使用されます。

容量は多くの場合、70〜200リットル程度で、衛生基準に従って定期的に補充と排水が必要です。

廃水タンク

使用済みの水を一時的に貯めるためのタンクです。

ウォータータンクと同程度またはそれ以上の容量が一般的です。

廃水は衛生的に適切な方法で処理する必要があります。

その他のタンク

一部のキッチンカーでは、ガスを使用する場合もあります。

この場合、プロパンガスタンクが別途必要になります。

また、特別な設備を持つキッチンカー(例えばエスプレッソマシンなど)では、そのための専用タンクが必要な場合もあります。

重要なポイント

ポイント,イメージ
  • 衛生管理: ウォータータンクと廃水タンクは、食品衛生法に基づき適切に管理する必要があります。
  • 燃費と範囲: 燃料タンクの容量と燃費によって、どれだけ遠くまで出かけられるかが決まります。
  • 選定基準: キッチンカーの選定時には、これらのタンク容量も考慮に入れる必要があります。

これらの容量は、キッチンカーのサイズ、使用する設備、営業形態などによって大きく変わる可能性があります。

したがって、事前にしっかりとニーズに合ったキッチンカーを選定することが非常に重要です。

これにより、効率的かつスムーズな運営が可能となります。

以上、キッチンカーのタンク容量についてでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

バスやトラック、キッチンカーのラッピングは、シーモアシー株式会社にお任せください。

キッチンカー
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